kuechentechnik

cutter

TRS - 2 Geschwindigkeiten

Mit der universellen Gemüsezubereitungsmaschine TRS von Dito Sama können mehr als 70 verschiedene Schnittarten für die stilvolle und fantasievolle Präsentation von Salaten, Garnierungen, gemischtem Gemüse oder Pommes Frites und vielen anderen Kombinationen erstellt werden.

panasonic
Mikrowellen-Großgerät, Gourmet-Klasse


Der 44 Liter große Garraum entspricht in den Abmessungen der GASTRONORM und ermöglicht eine maximale Nutzung mit GASTRONORM-Behältern(max 1/1 Gastronorm). Je nach Einsatz finden auf einer Garraum-Ebene 2 Tellergerichte Platz. Durch die mitgelieferte Keramikplatte kann die Kapazität auf 2 Ebenen und 4 Tellergerichte erweitert werden.

trk45

TRK 45 Gemüseschneider

Die TRK 45 ist eine leistungsfähige Maschine, die innerhalb von Sekunden vom Gemüseschneider zum Cutter umgebaut werden kann.

planetenruehrwerke

XBE20 Tischmodell


Das XBE20 Tischmodell erfüllt alle Zubereitungsanforderungen einer professionellen Küche: Kneten aller Arten von Teig oder Fleisch sowie Saucen und Emulsionen bei hohen Geschwindigkeiten (Schlagsahne, Eischnee, usw.)

Optionales Zubehör:

Gemüseschneider, Fleischwolf,...